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La Federación Agraria Argentina (FAA), desde su comisión interna de producción ovina, está impulsando el desarrollo de la ganadería ovina ya que “permite producir a los pequeños y medianos productores producir una carne alternativa que permitiría mantener el actual consumo de carne por habitantes”.

La producción ovina, consideraron los federados liderados por Eduardo Buzzi, también posibilitaría el “desarrollo de emprendimientos textiles, lanares y el turismo alternativo”.

El coordinador de dicha comisión, Ariel Toselli, destacó que es necesario avanzar en “cuestiones vinculadas a la comercialización, al trabajo entre provincias y el establecimiento de pautas referidas a la tipificación de los productos para seguir desarrollando esta actividad”.

La comisión realizó este último viernes realizó la III Jornada ovina en la ciudad cordobesa de Bell Ville para “seguir estableciendo pautas para el desarrollo de la ganadería ovina en el país”.

En el encuentro, productores de distintas provincias compartieron sus experiencias asociativas y avanzaron en la elaboración de estrategias para trabajar de manera conjunto.

“La producción es una actividad que mantiene viva la chacra y permite el arraigo de la gente en sus pueblos”, indicó Toselli.

Y agregó: “ante la crisis de la ganadería bovina, la ovina es una alternativa para que los ganaderos se reinserten en la actividad, dado la buena relación costo-beneficio que tiene en el corto plazo. Por eso sería necesario que haya políticas públicas orientadas a difundir las cualidades de esta carne”.