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Cañuelas, vidriera de la ganadería

[22-09-2004 07:32:25] Gran expectativa origina en Cañuelas la realización de MercoCarne, exposición que se desarrollará entre hoy y el sábado inclusive en el predio de la Sociedad Rural de esa ciudad bonaerense, en el kilómetro 65,5 de la ruta 205.

Ayer por la tarde el movimiento fue muy intenso, tanto por parte de las empresas que arman los stands -son más de 150- como de la hacienda que está entrando. Llegaron ya las primeras vacas que participarán de la ExpoDonantes -uno de los atractivos de la muestra- y los animales para el remate de mañana.

La muestra, auspiciada por LA NACION, estará abierta de 9 a 18 y la entrada costará 5 pesos, con excepción de los estudiantes, que ingresarán gratis.

En la agenda de hoy tiene una gran importancia la jornada juvenil. Por la mañana, los universitarios afines al sector agropecuario recibirán tres charlas: Roberto García Bouissou hablará acerca de la importancia de un programa sanitario eficiente en rodeos de carne; Francisco Santini, del INTA Balcarce, disertará sobre los programas nutricionales en rodeos de carne, y, por último, el asesor genético Carlos Ojea Rullan explicará cómo elegir un buen reproductor.

A las 11 se realizará un encuentro de Cambio Rural Bonaerense en el que el director provincial de Desarrollo, Armando Palau, informará respecto del funcionamiento de los grupos, sus objetivos y cómo se realiza el proceso de formación de nuevos integrantes.

Jurados juveniles

Por la tarde, los estudiantes participarán del concurso de jurados juveniles de haciendas comerciales, toros y vaquillonas puros controlados. El primer premio del certamen, entregado por Biogénesis, consistirá en un viaje de una semana a los Estados Unidos para visitar cabañas de Angus y Hereford y los centros de inseminación más importantes. Los siguientes premios serán de pasantías en cabañas importantes del país.

El Ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires organiza la Jornada de Actualización Técnica en Cría. A las 14 disertará Javier Martínez del Valle sobre las perspectivas y la situación del negocio de la carne en la Argentina; a las 15, María Inés Jatif, del Consejo Federal de Inversiones (CFI), hablará acerca de la calidad de procesos en toda la cadena productiva, y finalmente, a las 16, Alvaro Romera, del INTA Balcarce, presentará modelos de simulación para manejo de rodeos de cría.

También desde el primer día se podrá apreciar la primera ExpoDonante del país, en la que 25 cabañas presentarán 120 vacas donantes y donde los productores podrán apreciar la mejor genética del país.

Fuente: La Nación