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"Es para humor negro lo que está ocurriendo", arrancó diciendo la connotada ganadera y empresaria de la carne, Maris Llorens, en conversación con ÚH sobre las consecuencias de la declaración de emergencia sanitaria animal en el Departamento de San Pedro, ante la aparición de un foco de fiebre aftosa en el establecimiento Santa Helena.

Consideró que la situación es grave, y recién con el correr de los días podrán hacer una evaluación precisa sobre el impacto que causa el rebrote de la aftosa.

No obstante, adelantó que hay carne en camiones que están yendo a Chile, donde no saben si los dejarán entrar, como también cargas en Puerto Falcón, que de hecho ya no pasarían porque la Argentina ya dispuso que no se permita, precisó la empresaria del sector ganadero.

"Hay que esperar y ver lo que va a pasar en esta semana", enfatizó.

DERIVACIONES. Llorens sostuvo que es una persona optimista, pero en este caso la situación es desastrosa y tendrán que redoblar esfuerzos para superar el mal momento.

SIN TRABAJO. Precisó que de entrada aparecen los frigoríficos que -dada la situación- tendrán que cerrar, debido a que no habrá logística y "el precio del ganado estará por el piso y no sabemos qué precio se va a pagar".

Dijo que también se debe tener en cuenta que unas cinco mil personas quedarán sin trabajo con el cierre de los frigoríficos.

"Aquí no solamente estamos hablando de la exportación de la carne. Hay que calcular el trabajo de la gente de los frigoríficos que va a quedar en su casa sin sueldo, porque no se puede pagar si no hay trabajo", aseveró.

Insistió: "A los empleos directos en los frigoríficos se debe sumar la gente que maneja trasganados y otras que están en la cadena de insumos. Ni estamos hablando de las ganancias, porque todos estamos en la misma canasta", recalcó.

La ganadera también mencionó el problema que plantean lo animales que están terminados y deben ser faenados. "En el campo hay ganado que está listo para la faena. No podemos seguir dándoles de comer para engordar más. Algo tendremos que hacer", enfatizó.

Consultada sobre por qué cree que ha reaparecido la aftosa en un momento en que supuestamente la enfermedad estaba controlada, manifestó que esa pregunta hay que hacerla al Senacsa. "A mí eso no me tiene que preguntar. Eso lo tiene que responder Senacsa, dijo finalmente.

ESPERAN REACCIÓN DE LOS MERCADOS

Maris Llorens señaló que ahora deben esperar si algunos mercados aceptan seguir comprando la carne, en medio de la alerta sanitaria por aftosa.

Apuntó que esta afección no daña la carne y los mercados, por lo general, exigen carne con vacunación o libre de aftosa.

Dijo que ya no se podrá exportar a los principales mercados como Chile, la Comunidad Europea y Rusia.

En cuanto al daño económico, señaló que hay que calcular que el año pasado exportaron por un monto total de mil millones de dólares.

Indicó que a este monto habría que restarle unos tres meses del año para estimar la pérdida. "La situación es desastrosa para la economía paraguaya", sentenció.