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Se estima que el año cerrará con una oferta total de 11.500 millones de litros. Retorna al nivel récord que se había alcanzado en 1998. Sostendrán los precios en la primavera-verano para sostener el crecimiento de la actividad tambera. Alto potencial para crecer y exportar al norte de África.

Casi 13 años necesitó la acción conjunta de tamberos e industriales para que la actividad pueda volver al nivel máximo de producción.

"En ese período, Brasil, con suelos menos fértiles que los de la Argentina, un clima menos benévolo y un rodeo menos productivo, pasó de importador neto a exportador, al saltar de de 14.000 millones de litros de leche por año a 29.000 millones", explicó Ernesto Arenaza, director comercial de Mastellone, en diálogo con periodistas.

Ahora, claramente superados los efectos de la crisis de los primeros años de la década del nuevo ciclo, el escenario luce más optimista, tanto para expandir el consumo interno de productos con valor agregado, como de expandir los negocios de exportación.

"La pérdida de competitividad de la zona del euro, junto a la esperada reducción de los subsidios a los productores que exigirán las políticas de ajuste fiscal, abren un escenario interesante para expandir las exportaciones de productos lácteos, como leche en polvo a mercados que Europa no podrá abastecer, como los del norte de África", destacó Arenaza.

Frente a esta nueva realidad, Mastellone, que comercializa la marca La Serenísima y los productos de Danone, decidió mantenerle a los tamberos el mismo precio por la leche que rigió en el invierno.

"De este modo, nos aseguramos que el productor siga con su política de inversión en fierros y mejoras en los suplementos alimentarios del rodeo, que fueron las claves para lograr un crecimiento de 11% de la producción de leche", agregó el ejecutivo.

Concluyó Arenaza que "las perspectivas para la cadena de valor de la industria láctea argentina son muy favorables, porque aún hay un amplio espacio para crecer y generar ganancias de productividad y mayor valor agregado, en contraste con Nueva Zelanda, Australia, e incluso los EEUU, que están próximos al potencial".