[01-09-2004 09:56:18] Origen de la Raza en la República Argentina

La raza Holando fue introducida en nuestro territorio desde Holanda en el año 1880 por el presidente Julio A. Roca, afincándose los animales en el norte de la provincia de Córdoba, Santa Fe y Pergamino, en la provincia de Buenos Aires.
Ya en 1890 se presentaron en la 7ma. edición de la Exposición Nacional organizada por la Sociedad Rural Argentina un gran número de ellos enviados por el propio gobierno Holandés.
En ese entonces y durante mucho tiempo, la raza fue frisia y con doble propósito carne y leche. Hoy, el Holando-Argentino es, como en el resto del mundo, la raza lechera por excelencia y la elección de los productores con el objetivo de hacer rentable su negocio.
Las principales cuencas lecheras están ubicadas mayoritariamente en la Pampa Húmeda integrada por las provincial de Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos y La Pampa, y en cuencas menores, pero con un crecimiento muy pujante, como Salta, Tucumán, Formosa, Catamarca y Mendoza, zonas de muy distintas características geográficas y climáticas.
La Argentina presenta condiciones climáticas naturales muy particulares y especialmente beneficiosas para la ganadería en general, con características de producción bien definidas en las que deben desempeñarse nuestras vacas Holando entre el 60 y 70% de sus dietas esta compuesta por forrajes, ya sea en consumo directo de las pasturas o conservados en forma de henos o silajes y entre el 30 y 40% en base a mezcla de granos y subproductos de diferentes industrias.
Todo esto y la genética incorporada durante muchos años, hace que las Holando en nuestro país, tengan un tipo moderno y bien definido, con una excelente conversión del alimento, para darle al productor el equilibrio ideal entre costo-beneficio, que hacen a la producción lechera una de las mas rentables del sector.
La hembra Holando tiene una alzada mediana de 1.40 a 1.50 metros, con una gran capacidad en su arco costar y rumen que le permite digerir el gran volumen de Forraje ingerido.
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Su peso adulto esta entre los 600 y 650 kg., lo que unido a una excelente conformación de patas y pezuñas le facilita deambular en busca del alimento en las pasturas en nuestro país las vacas pueden llegar a recorrer hasta 5 km./día y luego trasladarse al tambo para ser ordeñada dos veces diarias.
Posee netas características lecheras como piel fina, huesos chatos, cuello fino, morro ancho y sistema mamario de excelente textura, con una ubre bien adherida al cuerpo, con un buen ligamento medio y los pezones ubicados en el centro de los cuartos. Nuestras vacas son a su vez longevas, y apuntan a lograr cinco partos promedio en su vida adulta para mejorar su rentabilidad.
El registro de la raza es abierto y como en el resto de las razas el pedigree es llevado en el Herd Book Argentino por Sociedad Rural Argentina, que tiene a la fecha 211.132 machos y 262.746 hembras.
Desde el año 1944, los criadores se nuclean en la Asociación Criadores de Holando Argentino (ACHA), organización creada para fomentar la cría de la raza y brindar la apoyatura técnica necesaria a tal fin. Con esa filosofía, nuestra asociación realiza la inscripción de las "no pedigree " en lo que se denomina el Registro de Crías y que por ser abierto permite el ingreso al Herd Book a través del paso por las distintas categorías y etapas que describe el siguiente cuadro. Este sistema se realiza en nuestro país sólo a través del sistema de Control Lechero Oficial, que también, y por delegación del gobierno del año 1981, es responsabilidad de ACHA, a través de 96 entidades oficiales que nuestra organización tiene estratégicamente distribuidas en todo el territorio y que realizan el trabajo de campo en mediciones y recogen la información que ingresa sobre cada animal a nuestro sistema central.
Todos estos datos favorecen la cuantificación de la producción lechera en el país donde la raza fue pionera también en la cualificación desde hace mas de diez años toda la información de producción y la de las calificaciones individuales lineales por tipo que realiza el cuerpo de calificadores de ACHA, se vuelcan en las Pruebas de Progenie por Producción y Tipo, que oficialmente garantizan los resultados de superación de esta raza. En el volumen I de la edición 1997 la producción de leche promedio ajustada a 305 días y equivalente a edad adulta dió 5.728 kg. de leche y 193 kg. de grasa.
Por todo esto, el Holando Argentino se exporta a distintos países limítrofes para la incorporación de esta genética, que ha demostrado su capacidad de adaptación para cumplir su función dar más y mejor leche.
Fuente: Texto e imagen SENASA