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Pequeños ganaderos de 9 de Julio hicieron sus primeras armas con el destete precoz, una tecnología casi inexistente en la zona. Lograron un plus de precio en la venta de la hacienda y liberaron la madre a tiempo para que vuelva a preñarse.
Las retenciones a la soja son indispensables para la ganadería y su eliminación o reducción impediría mantener el ritmo de crecimiento, asegura un trabajo del Instituo Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
Lo resolvió el Tribunal de Evaluación y Seguimiento de la Cuota Hilton que integran la Oncca, el Ministerio de Agricultura, la Secretaría de Comercio Interior y la AFIP. Esta formada por un cupo de 28.000 toneladas de cortes vacunos de calidad con destino a Europa.
La Oncca emitió su dictamen de asignación del cupo para el período que termina a mediados de 2011 y si las firmas lo acatan, en septiembre se reanudan las ventas de carne ‘premium’.
Un método biológico que se usó con éxito en la década del 60 y que hoy se podría llamar biotecnológico, diseñado por los ingenieros Carlos Sauberan y Jorge Molina, adquiere fundamental importancia en la actualidad para la recuperación de suelos improductivos que se utilizan para la ganadería.
La producción vacuna argentina está ante una oportunidad histórica, afirma el autor de este artículo. Sostiene que no se trata sólo de exteriorizar el deseo del productor, sino que es una realidad a partir de datos concretos: disminución de la oferta, restricción de la demanda y gran firmeza en los precios. “Si de producir se trata, el escenario es inmejorable”.
A la creciente diferencia negativa de compra-venta se le agrega ahora la suba del precio del maíz, que cotiza a 500 pesos la tonelada.
Se realizó ayer el 12º remate de reproductores de cabaña Marcaojo (Estancia La Pelada, Santa Fe), en el que la Sociedad Rural de Quitilipi logró el precio récord para un reproductor. Fue nada menos que el Gran Campeón Nacional Brahman, adquirido en 146.000 pesos.
Roberto Guercetti, presidente del Grupo CONECAR, analiza el sector cárnico y apunta a una recuperación de la ganadería reponiendo los embriones faenados.
Aunque mantiene algunos puntos grises, la sanción de la ley de ordenamiento del bosque nativo puede alentar una repoblación del stock en el noroeste cordobés.
La Comisión de ganadería del Colegio de Ingenieros Agrónomos de la Provincia de Santa Fe (Ciasfe), segunda circunscripción, presentó públicamente un Plan Estratégico Provincial para incrementar en el mediano plazo la producción de carne vacuna.
El consumo de carne vacuna en el primer semestre de este año fue el más bajo de la última década. Así lo señaló ayer el informe mensual de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra).
El gobierno chaqueño puso en marcha su Plan Ganadero Provincial con la firma de un convenio con el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y el destino de 22 millones de pesos que servirán para la retención de entre 12 mil y 15 mil terneras.
La caída en la oferta de carne, consecuencia de la política oficial y de la sequía, es de tal magnitud que ni restringiendo las exportaciones al mínimo se logra hacer caer los valores de la hacienda.
Nuevos hábitos de consumo por el tipo de oferta y los operadores moldean el nuevo escenario del mercado de carnes.
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