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En enero, la faena se habría ubicado 10 por ciento por encima de igual mes del año anterior, confirmando una tendencia, que viene de fines de 2011, a incrementar la oferta de ganado para faena. La retención es sólida.
La Confederación Rusa prohibió a partir de hoy al importación de ganadop vacuno, ovino, caprino y porcino proveniente de los países de la Unión Europea como consecuencia de la aparición de la epizootia denominado Schmalemberg.
Para poder lograrlo hace falta un buen manejo de la base forrajera y una complementación exitosa con la suplementación, que debería ser estratégica.
Avanza el cultivo de forrajes en varios distritos del departamento. Incorporan tecnología, y despiertan el interés de proveedores de maquinarias e insumos.
La producción de carne bovina en Argentina trepó un 9,2 por ciento interanual en enero del 2012 a 220.000 toneladas, dijo el miércoles la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra).
Tras la intervención del Ministerio de Trabajo, la Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne levantó el bloqueo al Mercado de Hacienda de Liniers, que realizaba desde el domingo.
Mario De Simeone Director del Centro Regional Salta-Jujuy del INTA destacó que el rol de la región es ampliar la frontera ganadera y aumentar la cantidad de cabeza de ganado, con ganadería de monte, y potenciar la industria maderera.
“En el mundo, la carne es un bien escaso”, advirtió el consultor Ignacio Iriarte en el marco de una conferencia que organizó el Rosgan. La demanda de los países asiáticos, con eje en China, está traccionando el consumo global y es la base de una gran oportunidad para los principales jugadores del mercado mundial.
La India deja atrás a los históricos exportadores de carnes como Australia, Argentina o Uruguay, según destacó el especialista en mercados y carnes, Ignacio Iriarte.
De acuerdo con la diferencia que se registra entre la segunda vacunación y la primera del año siguiente, puede calcularse que en el próximo otoño se destetarían entre 13,7 y 13,8 millones de terneros, unos 700800 mil más que en 2011.
A cuatro meses de que venza el período anual para exportar la cuota Hilton 2011-12 y sin publicarlo en el Boletín Oficial, el gobierno acaba de repartir el cupo entre frigoríficos y grupos de productores.
Aunque el consumo de carne en Argentina está en sus mínimos históricos, la producción ganadera durante 2011 resultó un buen negocio ya que la actividad se manejó con niveles de precios aceptables y una oferta que va recomponiendo su stock.
A la hora de bajar los costos, se impone una ajustada revisión de los subsistemas productivos. Una medición exhaustiva de todos los parámetros ayuda a optimizar el sistema y a aguantar mejor la caída de los precios.
La cabaña Tres Marías exhibió sus ejemplares en muestras de Estados Unidos y Canadá. Crece el reconocimiento internacional.
Es para resguardar la sanidad de los rodeos chaqueños. El 1 de marzo comienza operativo gratuito de vacunación destinado a productores con hasta 100 cabezas de ganado.
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