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La alimentación previene un tercio de los casos de cáncer
Frutas, verduras, cereales y semillas son clave. Así lo destacan expertos de la Sociedad Argentina de Nutrición. Aseguran, además, que las vitaminas C y A previenen el desarrollo de tumores. Otro consejo importante es mantener una dieta variada.
La dieta es una de las razones de que se haya duplicado el número de diabéticos en los últimos 30 años
En las últimas tres décadas la cifra global de personas con diabetes se ha duplicado, según un estudio exhaustivo sobre la prevalencia de esta enfermedad, que ahora publica The Lancet. Las cifras se han disparado tanto en el mundo desarrollado como en vías de desarrollo, debido al crecimiento y envejecimiento de la población, la obesidad y la dieta.
Soja: No todo son beneficios en la legumbre «milagrosa»
Tiene proteínas de calidad y es más sana que una hamburguesa. Sin embargo, a la soja se le han atribuido beneficios que sólo serían posibles si, tal y como sucede en Asia, la hubiéramos consumido desde niños. Sirve para luchar contra los sofocos de la menopausia y combatir el colesterol, pero interfiere en la absorción de algunos nutrientes y se especula sobre si afecta a la calidad del semen.
Astronautas intentarán cultivar vegetales en el espacio
Astronautas que pasarán cinco meses en la Estación Espacial Internacional (EEI), dijeron que van a tratar de cultivar pepinos y tomates en el espacio.
Investigadores del ARS y sus colaboradores secuencian los genomas de hongos que atacan el trigo y los álamos
Un grupo internacional de investigadores dirigido por un científico del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) ha secuenciado los genomas de dos patógenos fúngicos: uno que amenaza las reservas mundiales del trigo y otro que limita la producción de un árbol que podría servir como una fuente de biocombustible.
El INTA creó una vacuna a partir de plantas transgénicas
Técnicos del instituto patentaron una metodología para la creación de vacunas orales contra el virus de la enfermedad de Newcastle a partir de plantas transgénicas de papa.
Desarrollan grasas más saludables
Lo logró un equipo de investigadores argentinos combinando esa parte de la leche de vaca y aceite de girasol.
Tres fuentes de energía poco convencionales
La cruzada por atrapar la electricidad que libera la frenada de un auto o el agua de mar. Lo sensacional acerca de la energía es que está por todas partes; lo difícil es darle un uso útil. Tres tecnologías en desarrollo que buscan aprovechar recursos energéticos no convencionales podrían convertirse en fuentes vastas de electricidad.
Enzimas: una opción para producir extracto de soja con menos desechos
Investigadores de la UNL ensayaron un método alternativo a los procesos mecánicos para aprovechar mejor los residuos de la oleaginosa y obtener un alimento más rico en proteínas y aceite.
Diseñan un reactor solar capaz de descontaminar agua
Descontaminación de agua de la presencia de un compuesto agroquímico, en poco tiempo y utilizando un recurso económico y no contaminante como la luz del sol, son las cualidades de un equipo creado por investigadores la Universidad Nacional del Litoral (UNL) y el CONICET en Argentina.
Argentinos descifran el genoma de la enfermedad azul del algodón
La investigación, llevada a cabo por argentinos, permitirá mejorar las estrategias de control de esa enfermedad que amenaza esa importante actividad que se concentra en la región noreste y noroeste de la Argentina.
Las turbinas eólicas mejoran las cosechas
Las gigantescas aspas de molino sobre los campos de cereales, además de generar energía, ayudan a los cultivos a mantenerse más frescos y secos y mejoran su capacidad de absorber del aire y el suelo el CO2 necesario para su crecimiento. Esta es la primera conclusión de un estudio estadounidense sobre el impacto de las turbinas eólicas sobre tierras cultivadas.
Argentina: crean un plástico a base de maíz y mandioca
Es un tipo de plástico altamente resistente, pero que se deshace en pocos días si es enterrado. Cada año se utilizan en el mundo millones de envases, envoltorios y bolsas de plástico, que provocan un daño al medioambiente porque están hechos a base de un material no renovable –el petróleo- y porque tardan décadas en degradarse.
Dos doctoradas chinas logran sustituto de petróleo con paja
Dos estudiantes chinas de doctorado en la universidad de Nanjing lograron obtener petróleo a partir de plantas de bajo costo, tales como paja, boniato seco y caña de azúcar. Si sus logros pueden utilizarse en la producción industrial, es probable que disminuya la excesiva dependencia del petróleo.
A partir de desechos pesqueros, logran aislar un biomaterial con 200 usos posibles
El Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) logró aislar un biomaterial de los desechos pesqueros, que tiene hasta 200 usos posibles en diferentes industrias.
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