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Los federados dicen que las iniciativas públicas “apuntan al desarrollo” de la producción a gran escala.
Los cambios en la producción permitieron tener una oferta de cortes frescos que impulsaron la demanda.
El consultor Horacio Gabosi asegura que hoy se importa el 16% del consumo nacional de carne de cerdo. En Mendoza se podría diseñar un esquema productivo competitivo para abastecer al mercado regional.
Triunfo, el primer cerdo clonado de la Argentina, fue presentado ayer en sociedad. La Cabaña Nuevo Milenium logró clonar tres porcinos que ya se convirtieron en los primeros de toda la región y hoy tienen quince días de vida.
El Programa de Porcinos de la provincia de Buenos Aires se presentó en el marco de la 1ª Jornada de Capacitación Porcina que se llevó a cabo en la Asociación Rural de Chivilcoy.
Se trata de un incremento “importante”, según la Asociación Argentina de Productores de Porcinos. La demanda de chacinados, por el contrario, cayó básicamente por “un tema de poder adquisitivo”. “La capacidad de producción instalada está creciendo y a medida que lo hace abastece el consumo de carne fresca porcina que es totalmente argentina”.
Carniceros aseguran que la venta de los cortes aumentó hasta un 60%. Hay 70 granjas, 6.000 madres en producción, dos frigoríficos de tráfico federal y 14 con habilitación comercial.
La Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (Oncca) definió el régimen de compensaciones para los productores que se dediquen a la cría de porcinos con alimentación en base a maíz.
Capitanich señaló la intención de aumentar la inversión para duplicar la cantidad de cabezas. El objetivo es maximizar el ingreso del productor e incrementar la cadena de valor.
Con la explotación de porcinos intensiva hecha a campo se obtienen productos de excelentes cualidades biológicas con una inversión mínima.
“Más allá del gran desarrollo que tiene este país, les interesa invertir en la Argentina en materia de cerdos y en pesca”, destacó Franetovich desde Pekín.
El aumento del precio de la carne vacuna ayudó a que la demanda de cerdo se dispare. Desde la Asociación Argentina de Productores de Porcinos aseguran que crecerán entre 20 y 25 por ciento.
Serán $ 350 millones a tasa subsidiada del orden del 9,5%. Para ganado vacuno y porcino, el plazo máximo será de 5 años y el monto tope por productor de $ 500 mil.
La oferta de los cortes económicos de la carne porcina va rotando todas las semanas en 4 cadenas de hipermercados que abastecen a la Capital Federal y el Gran Buenos Aires, un Supermercado del Sur de la Provincia de Buenos Aires y el Mercado Central, mostrando un aumento constante en la cantidad de la mercadería ofrecida.
Una estrategia para desarrollar la producción porcina en Rawson analizaron el intendente Adrián López con el presidente de la Asociación Argentina de Productores de Porcinos, Juan Luis Ucceli.
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