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Buscan que crezca el consumo de carne porcina
Aunque en Argentina el consumo de carne de cerdo es relativamente bajo, el sector de criadores de cerdos quiere proyectarse en la economía nacional e internacional.
Evolución de la oferta y demanda mundial de carne pocina
La carne de cerdo continúa siendo la más consumida mundialmente. Los ingresos crecientes, particularmente en China, están fomentando el crecimiento de la demanda mundial. China, la Unión Europea, EE.UU., Brasil y Canadá, quienes de acuerdo a la FAO producen el 80% del total mundial.
Engordan limpios
Casi sin excepciones, todos los indicadores del sector porcino siguen abriendo la puerta al optimismo. Unos interpretan que se trata de un sostenido crecimiento. Otros, con más años de experiencia, prefieren hablar de recuperación.
Argentina puede ser exportadora de carne porcina
Lo aseguró el presidente del mercado concentrador de porcinos PorMag, Carlos Disandro. Señaló que a pesar de que todavía hay importaciones de Brasil, el sector se está recuperando y en un año y medio puede avanzar sobre el mercado externo.
Situación de la ganadería porcina
Declaraciones del Ing. Juan Luis Uccelli sobre la situación argentina de los porcinos. Uccelli es presidente de la Asociación Argentina de Productores Porcinos.
Parálisis en la mayor planta porcina
En medio de un largo proceso de dificultades financieras, el frigorífico San Carlos resolvió poner fin a su producción en la localidad de Los Surgentes.
Apuestan a la carne de cerdo como sustituto alimentario
El sector de la producción creció en 2004 el 20% y aseguran que repetirá este año. Está en marcha una campaña de esclarecimiento sobre las características del producto.
¿Por qué invertir en la producción porcina?
Si continúa el crecimiento económico "global actual", se debe pensar en un incremento en la demanda total de alimentos por mayor capacidad de consumo de la gente. Esto generaría en el caso de la carne de cerdo, mayor demanda.
Fecundación in Vitro con Semen Congelado en la Especie Porcina
La fecundación in vitro (FIV) es una técnica que permite el estudio de los procesos que conducen a la penetración del ovocito por un espermatozoide y la formación de un zigoto viable.
Creció la producción porcina pero no abastece la demanda
La producción de carne de cerdo supera en lo que va del año en más de 15% a la de 2003, aunque no satisface la demanda de la industria chacinera, que reclama un aumento de 50%.
Cerdos: productores e industria, enfrentados
La supuesta escasez de cerdos para abastecer a las empresas chacinadoras locales y el incremento en el precio del kilo vivo de esta materia prima han desatado una polémica entre la industria y los productores de este sector.
"En el país del maíz no tenemos cerdos"
Lamento de la Cámara de la Industria de Fiambres. Los fabricantes de embutidos acusan a los productores de porcinos de cobrar altos precios sin invertir.
Se encarecen los derivados porcinos
El aumento del 14 por ciento registrado en el precio del jamón cocido en los primeros nueve meses del año, no guarda relación con el valor del cerdo en pie.
El atractivo precio del cerdo incentiva su producción
Las actuales condiciones comerciales son favorables y permiten desarrollar una estrategia de diversificación.
Los porcinos recuperan su espacio
El Ministerio de la Producción promovió la creación de una Mesa Porcina Provincial que, a tono con el Foro Nacional, buscará promover la actividad, sobre todo de los pequeños y medianos productores.
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